Высокобелковые сырники 💪
30 грамм белка на порцию из 3 сырников
Детали рецепта
- Время приготовленияВремя приготовления составляет 30 минут
- Уровень сложностиЛегкий рецепт, подходит для начинающих кулинаров
- Количество порцийРецепт рассчитан на 3-4 порции
- Ключевые тегиДесерт, сырники, протеин, творог
Ингредиенты
Творог
600 г
Яйца
1 шт (крупное)
Сахар
2 ст. ложки
Манная крупа
3-3.5 ст. ложки
Соль
щепотка
Ваниль или ванильный сахар
по желанию
Мука
для обвалки
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1
Отжимаем творог через марлю, убираем лишнюю влагу
Шаг 2
К творогу добавляем все ингредиенты, хорошо перемешиваем
Шаг 3
Оставляем творожную массу на 15 минут, чтобы манка набухла
Шаг 4
Лепим сырники по 60-70 грамм, немного обваливаем их в муке
Шаг 5
Жарим сырники на среднем огне под крышкой по 3 минуты с каждой стороны, можно жарить без масла, если позволяет сковорода
Советы и секреты
Жирность творога
Не бери очень жирный творог, оптимально - 5% жирности, иначе масса получится очень кремовой и жидкой
Не добавляй муку
Из-за муки сырники забьются и станут творожными булками
Регулируй сладость
Количество сахара можно смело менять под свои вкусовые предпочтения либо использовать сахарозаменитель
